孕婦的飲食直接影響自身健康及胎兒的發育。本文為準媽媽提供營養建議，結合飲食習慣，幫助你在孕期攝取均衡營養，確保母嬰健康。孕期營養的關鍵需求：
葉酸：促進胎兒神經發育
初期產檢，醫生一定會強調葉酸的重要。葉酸是孕期不可或缺的營養素，有助於胎兒神經管正常發育，並支持細胞分裂及紅血球生成。建議孕婦每日攝取約600微克葉酸。日常飲食中，深綠色蔬菜（如菠菜、芥蘭）、豆類（如眉豆）、水果（如奇異果、橙）及動物肝臟均為優質來源。不妨多選購新鮮菠菜或芥蘭，加入湯品或清炒，簡單又營養。若擔心攝取不足，可考慮選用天然來源的孕婦維他命，確保吸收效果。
鈣質：鞏固母嬰骨骼健康
胎兒的骨骼與牙齒發育依賴母體的鈣質供應，孕婦若鈣攝取不足，可能出現疲倦或抽筋等症狀。根據指引，孕婦每日需約1000毫克鈣質。豆腐花、芝麻糊及鮮奶均為理想選擇。另外芥蘭、菜心等綠葉菜亦含豐富鈣質，可用於燉湯或快炒。建議每日飲用一杯低脂鮮奶，或選用含維生素D及鎂的海藻鈣補充劑，以提升鈣質吸收。
鐵質：確保氧氣供應
鐵質對於紅血球生成及氧氣運輸至關重要，尤其在孕中期及後期，胎兒需儲備鐵質以備出生後使用。孕婦每日需約15毫克鐵質，後期可增至45毫克。瘦牛肉、豬肝、蜆肉及鴨血均為鐵質豐富的食材。例如，煲一鍋蜆肉薑湯或牛肉炒芥蘭，既美味又補鐵。素食孕婦可多食用菠菜或南瓜籽，搭配富含維生素C的食物（如橙汁）以促進吸收。
Omega-3脂肪酸：支持腦部發育
Omega-3脂肪酸，尤其是DHA，對胎兒大腦及視網膜發育尤為重要。海鮮，三文魚等小型魚及深海魚類富含Omega-3，且重金屬含量較低，適合孕婦食用。若不常吃魚，可選用經國際魚油標準（IFOS）認證的魚油補充劑，並確保產品通過重金屬檢測。
維生素B12：維護神經系統
維生素B12主要存在於動物性食品，如肉類、蜆及肝臟，對神經系統及紅血球生成至關重要。香港的素食孕婦需特別注意B12攝取，可選擇營養的豆奶、果仁、牛奶、芝士、乳酪、雞蛋，或諮詢醫生補充B12營養劑，以避免缺乏影響母嬰健康。
保健品的選擇
市場的保健品種類繁多，孕婦在選擇時應謹慎，確保符合個人需求。以下是一些建議：
🔸孕婦綜合維他命：選擇含完整維生素B群及礦物質的產品，優先選天然來源配方。
🔸鈣補充劑：海藻鈣吸收率高，搭配維生素D及鎂效果更佳，適合不常飲奶的孕婦。
🔸魚油：選購經IFOS認證的魚油，確保無重金屬及塑化劑殘留，保障胎兒安全。
🔸益生菌：孕期腸道功能可能受影響，益生菌有助改善消化及便秘問題，提升整體舒適度。
提醒
購買保健品前，建議詳細檢查成分及劑量，避免過量或不足。如有疑問，應諮詢醫生或營養師，制定個人化的補充計劃。